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トマトとベーコンのステーキ
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トマトとベーコンのステーキ-レシピのメイン写真

トマトとベーコンのステーキ

Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618

調味料はバルサミコ酢のみ！
あとはベーコンの塩分がいい味出してます。
このレシピの生い立ち
以前飲み友のおじさんのお家に遊びに行った時、チャチャッと作ってくれたのがおいしくって真似してみました。

調味料はバルサミコ酢のみ！
あとはベーコンの塩分がいい味出してます。
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以前飲み友のおじさんのお家に遊びに行った時、チャチャッと作ってくれたのがおいしくって真似してみました。

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トマトとベーコンのステーキ

Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618

調味料はバルサミコ酢のみ！
あとはベーコンの塩分がいい味出してます。
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以前飲み友のおじさんのお家に遊びに行った時、チャチャッと作ってくれたのがおいしくって真似してみました。

調味料はバルサミコ酢のみ！
あとはベーコンの塩分がいい味出してます。
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材料

２人分
  • トマト（大） ２個
  • ベーコン（厚切りが好ましい） ２枚
  • バルサミコ酢 大さじ２くらい
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作り方

  1. 1

    フライパンに３等分したベーコンを入れてジワジワと弱火で焼く。

  2. 2

    いい脂が出てきたらベーコンをフライパンの端に寄せて、厚めの輪切り（３等分）にしたトマトをジワジワ焼く。

  3. 3

    トマトに火が通ったら、バルサミコを振りかけて一煮立ちしたら出来上がり！

コツ・ポイント

ポイントはまあまあいいバルサミコを使うこと。
ウチは５年物（２５０ｍｌで￥１７００くらいだった）を使ってます。
安いバルサミコとは出来上がりの甘みが全然違うの。

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Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618
2010/10/20 12:42に公開
お手軽で簡単な料理が好きです。
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ステーキ トマト ベーコン

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