ブロッコリは小房に分け、少しだけ固めに塩茹でする。
キャベツはざく切りにする。

◯は小鉢等に入れて混ぜ合わせておく。
スライスチーズは細かく千切っておく。

。熱したフライパンにサラダ油をひき、キャベツを炒める。火が通ったらブロッコリーも入れて軽く炒め合わせる。

2におろし生姜を入れて軽くひと混ぜし、◯とスライスチーズを入れ、チーズがとけて絡むまでザックリかき混ぜる。