簡単おいしい☆鮭レタスチャーハン♪
あいぼん０９２７ @cook_40148546
レタスのシャキシャキ感がなんとも言えません♡
このレシピの生い立ち
たまたま入ったお店のメニューにあったものを、自己流にアレンジしてみました☆
簡単おいしい☆鮭レタスチャーハン♪
レタスのシャキシャキ感がなんとも言えません♡
このレシピの生い立ち
たまたま入ったお店のメニューにあったものを、自己流にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎっておく。
小さすぎると食感が楽しめないので、少し大きめで○ - 2
油を熱したフライパンで卵を焼き、半熟くらいで取り出しておく。
- 3
同じフライパンにごま油をしき、焼き鮭とご飯を投入！
鮭とごはんが混ざったら、【１】の卵とごまを混ぜる。 - 4
◆で味を整え、火を止めて上にレタスをかぶせる。
- 5
レタスがご飯の熱で少しだけしんなりするので、それを見計らって再び火をつけ、素早くご飯とレタスを混ぜ合わせたらできあがり☆
- 6
お皿にもり、最後にゴマ(分量外)をふりかけたらいっただっきま～す♪
レタスがしゃきしゃきしている間に食べてください☆ -
コツ・ポイント
レタスのしゃっきり感があるうちに火を止めることくらいです。
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