簡単♪パウンドケーキ♥

超簡単♪混ぜて焼くだけ(^^)
ヨーグルトカップで計量、手間をかけない美味しいパウンドケーキです☆
このレシピの生い立ち
もとは昔雑誌に載っていたレシピです(^^)
より作りやすい手順にして、アレンジを加えながら何度となく作ってきました☆
おやつにもいいし、ちょっとした手みやげにもなる便利なレシピです♪
簡単♪パウンドケーキ♥
超簡単♪混ぜて焼くだけ(^^)
ヨーグルトカップで計量、手間をかけない美味しいパウンドケーキです☆
このレシピの生い立ち
もとは昔雑誌に載っていたレシピです(^^)
より作りやすい手順にして、アレンジを加えながら何度となく作ってきました☆
おやつにもいいし、ちょっとした手みやげにもなる便利なレシピです♪
作り方
- 1
ボウルにヨーグルトと卵を入れます。
ヨーグルトは無糖でも美味しいですが、加糖なら甘めに仕上がります(^^)
- 2
空いたヨーグルトカップを使って、サラダ油を1カップ入れます。
(注)倍量で作った時の写真です(>_<)
- 3
全体がなじむようによ~く混ぜ混ぜします。
- 4
別のボウルに砂糖2カップ、小麦粉2カップを入れ、
- 5
ベーキングパウダー小さじ1(約3g)を加えて、
- 6
粉類だけでシャカシャカ混ぜます。
- 7
③のボウルに⑥の粉類を2~3回に分けて入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。
- 8
プレーンタイプのパウンドケーキも美味しいですが、今回はブルーベリージャムを入れました♪
- 9
ココアを入れてチョコケーキ風♪
他にもお好みのジャム、抹茶
小豆、栗、サツマイモなどでアレンジを楽しめます♥ - 10
オーブン180℃で35分焼いたら完成です!
- 11
焼く個数によっては、追加で数分焼いた方が良いこともあります。
焼き具合は竹串を刺してみて、確認しましょう。
- 12
ブルーベリーのパウンドケーキと、チョコパウンドケーキです☆
コツ・ポイント
80グラム入りのプレーンヨーグルトなら何でもいいです。私はダノンのビオをよく使います。(今回も)
手間がかからないので、生地を倍量で作ってから半分に分けて、味を変えて二個の型に流して焼いて、二種類のケーキを作るのもお勧めです!
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