キュウリは所々皮を剥いてから、薄い輪切りにして塩（分量外）を振ってしばらくおく。

タコは食べやすい薄さに切る。薄めの方が、よくつけ汁がしみます。

ワカメは分量外の水につけて戻し、軽くすすいでからしぼっておく。

☆印の材料を、タッパーなどの密閉容器に混ぜ合わせておく。

①のキュウリからうっすらと水分が染み出してきたら、ギュッとしぼって④へ加える。②のタコ、③のワカメも加える。

酢を出汁で割るからマイルドだし、甘みもあって大満足の味。ムスコ、お弁当にリクエストしてくるほど好きです。

つけ汁と具材がなじんだらお召し上がりください。
冷蔵庫で３日は大丈夫です。