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筑前煮
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筑前煮-レシピのメイン写真

筑前煮

ゆみぞうくん
ゆみぞうくん @cook_40123395

食物繊維タップリのおかず
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材料

8人分
  • 筑前煮の具 2袋
  • タケノコ水煮 1袋
  • 鶏肉 200㌘
  • 板こんにゃく 1個
  • だし昆布 2枚
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    筑前煮用の水煮を2袋使う。

    • 筑前煮作り方1写真
  2. 2

    水煮だけでは足らないので板こんにゃくとたけのこの水煮も入れる。スプーンで切って茹でる。

    • 筑前煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を炒める。

    • 筑前煮作り方3写真
  4. 4

    他の具材も入れて炒める。

    • 筑前煮作り方4写真
  5. 5

    だし汁を入れて落とし蓋をして煮る
    。この時に砂糖だけ入れて煮る。

    • 筑前煮作り方5写真
  6. 6

    他の調味料も入れてさらに煮る。

    • 筑前煮作り方6写真
  7. 7

    最後は強火で煮絡めたら出来上がり。

    • 筑前煮作り方7写真

コツ・ポイント

箸休めの一品に

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ゆみぞうくん
ゆみぞうくん @cook_40123395
2013/06/13 21:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 たけのこ

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