ベーコン、玉ねぎ、きのこ類ともに１ｃｍ角くらいの大きさのさいの目にカットします。

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンと野菜類を加えて炒めます。

材料に火が入りましたら、豆乳を加え、一煮立ちさせます。（お好みでコンソメ）

ご飯を加えて、混ぜあわせつつ、ご飯に味を染み込ませながら煮詰めていき、塩、胡椒で味を調えます。

煮詰まりましたら、火を止め、余熱でチーズを和えていきます。

最後に、おいなりさんに⑤を詰め、カットしたら完成です。