キレイに洗ってへたを取り、水気を切った青梅、氷砂糖、ウイスキーを、殺菌消毒した瓶に静かに入れます。

半年寝かせたら飲めます。

お酒より浮いた梅は変色してしまうので、毎日ゆっくりゆらしてあげましょう。