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トマトと卵のスープ
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トマトと卵のスープ-レシピのメイン写真

トマトと卵のスープ

クックBJB8PV☆
クックBJB8PV☆ @cook_40174694

トマトの酸味でスッキリです♪
このレシピの生い立ち
知り合いに教わって美味しかったので

トマトの酸味でスッキリです♪
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トマトと卵のスープ

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材料

3〜4人前
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • a
  • (水 800ml
  • (鶏がらだし 小さじ1
  • b
  • (醤油 小さじ2
  • (塩 小さじ2/3
  • (胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを8等分にくし切りにし、さらに横に半分に切る。

  2. 2

    鍋にaを入れ煮立たせ、bを入れ、味を整える。

  3. 3

    トマトを入れ、沸騰したら卵を2〜3回に分けて入れ、卵が固まったら完成。

  4. 4

    あれば万能ねぎをのせる

コツ・ポイント

トマトを入れてから一度煮立たせるのがポイントです

もしあれば、万能ねぎを適量加えると、見た目が華やかになります
(私は無かったので入れられませんでした)

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クックBJB8PV☆
クックBJB8PV☆ @cook_40174694
2015/07/13 13:14に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト 卵

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