シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー

Name: シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー
Yield: 10〜15枚くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 120g; 卵（M〜Lくらい） 1個; 砂糖 30g; バター 30g

仮面にゃんだー @cook_40172510

袋に入れて揉むだけ！洗い物も少なく、簡単に作れるクッキーです☆甘さ控えめになっています。
このレシピの生い立ち
手軽にヘルシーなクッキーが食べたかったので。

シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー

仮面にゃんだー @cook_40172510

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材料

10〜15枚くらい

米粉 120g
卵（M〜Lくらい） 1個
砂糖 30g
バター 30g

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作り方

1

材料を全部ビニール袋に入れて揉む。
2
しばらく揉んでいると生地がまとまってきます。
3
ビニール袋に入れたまま、コロコロ転がして棒状にします。
4
包丁で5mmの厚さに切って、クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板に並べる。
5

予熱で180℃に温めたオーブンで15分程焼きます。
6

焼けたら出来上がり☆
焼けた直後、オーブンから取り出す時は火傷に気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

指でバターを潰しながら揉んでいくと混ざりやすいです。型抜きクッキーにする時は、麺棒などで5mmの厚さに伸ばしてか型を抜いてくださいね☆ まとまらない時には、牛乳や豆乳をほんの少し混ぜてもOKです。

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つくれぽ

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仮面にゃんだー @cook_40172510

2016/12/13 11:41に公開

結構「なんとなく〇〇食べたいから作る」ってことが多いです。キッチン小スペース、かつ、大雑把なので、それに準じたもの作ることが多いかも？です。これじゃなきゃ…ってことはないので、私のアップしたレシピはそれぞれでアレンジして良いと思ってます。ちなみに私的には故小林カツ代様（料理研究家）が神だと思ってます！

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クッキー米粉バター卵

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