自家製なめたけ second4ik @cook_40077563 とにかく簡単です。このレシピの生い立ち市販だとどうしても使い切れないのとネットで手軽に作れると聞いたので、自分の家の味にしました。 もっと読む とにかく簡単です。このレシピの生い立ち市販だとどうしても使い切れないのとネットで手軽に作れると聞いたので、自分の家の味にしました。 もっと読む 自家製なめたけ second4ik @cook_40077563 とにかく簡単です。このレシピの生い立ち市販だとどうしても使い切れないのとネットで手軽に作れると聞いたので、自分の家の味にしました。 もっと読む とにかく簡単です。このレシピの生い立ち市販だとどうしても使い切れないのとネットで手軽に作れると聞いたので、自分の家の味にしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 約４人分で計算 えのき 2株 和風だしの素 小さじ１/４ 醤油 大さじ１/２ 味醂 小さじ１ 酒（黒糖焼酎か日本酒） 小さじ１ 三温糖 大さじ１ 塩 ひとつまみ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 えのきは、石づきを取り、さっと水で洗って３等分に切る 2 鍋にえのき→三温糖→塩→醤油→味醂→酒→だしの素を入れる 3 弱火で先ず３分、蓋をした状態で火にかける。 4 ３分後、蓋を外し、さらに約２分、水分を飛ばす。（決して焦がさないように。） 5 火を止め、粗熱を取り、容器に入れ１日寝かせる コツ・ポイント 一日寝かせる事により味に深みが出ます。だしの素と醤油を切らした場合、めんつゆで代用可能★添加物が一切入ってないので、1週間～１０日までに食べきって下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18537230 コピーしました！ second4ik @cook_40077563 2009/04/18 00:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 夕飯作りに悪戦苦闘中。基本的にうちの味に仕上げてます。 もっと読む このレシピのキーワード えのき 日本酒 酒 黒糖 似たレシピ その他のレシピ 島らっきょうで おつまみポテトサラダ キャベツと卵サラダ 簡単ホットドッグ！🌭 長いもとオクラの梅肉和え 新玉ねぎのオーブン焼き ★離乳食★手づかみうどん★ 春キャベツの味噌ミルクスープ スタバ風☆抹茶クリームフラペチーノ 骨付きチキンのホットプレートピラフ もちもちどら焼き パイに野菜とチキンをのせて ☆ 錦卵 スペアリブの甘辛煮 ☆もろみ味噌のチーズトースト☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537230
アプリでひらく
