豚小間と新ショウガの佃煮

Name: 豚小間と新ショウガの佃煮
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ショウガ 200g; 豚小間 200g; しめじ 1パック; 水 200CC; 醤油 大4; 砂糖 大4

mutabon @cook_40053421

新ショウガ大量消費！おかずになる常備菜です。
このレシピの生い立ち
まとめ買いしたので、新ショウガがメインになるおかずをと思い作りました。
この分量でも甘さ控えめです。

豚小間と新ショウガの佃煮

mutabon @cook_40053421

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材料

8人分

新ショウガ 200g
豚小間 200g
しめじ 1パック
水 200CC
醤油大4
砂糖大4

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作り方

1

新ショウガをスライサーで繊維と直角になる方向で切り、水にさらす。（15分）
2

豚小間を一口大に切る。
3

鍋に水と新ショウガを入れ、煮立たせる。
4

沸騰している鍋に豚小間を入れ、人混ぜする。
5

小房に分けたしめじを入れる。
6

水分が少なくなるまで煮詰める。（鍋を傾けて、少し汁気が見える程度）

コツ・ポイント

特になし

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つくれぽ

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mutabon @cook_40053421

2018/07/01 00:42に公開

基本的に薄味嗜好で塩味（醤油など）は薄く、でも香辛料に関しては辛党でカレー粉、チリパウダー、唐辛子などは大好きなのでしっかり派☆つくれぽに励まされながらレシピを考えてアップしている料理好きOLです。みなさん、ありがとぉ～☆ダイエットや節約レシピを意識しつつ、めざせ食費15000円生活頑張ってますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

このレシピのキーワード

佃煮シメジ新しょうが豚こま

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