サッパリ♪生ニラサラダ

smokingray
smokingray @cook_40175138

旬のニラは是非生で食べてみてください!おつまみによし!子供も大好き!(他の材料めんどーならニラだけでも可)
このレシピの生い立ち
家にあるものをテキトーに和えてみたら激ウマだった!子供も大好き(ウチはね...^^)!酒のおつまみにもよし!

サッパリ♪生ニラサラダ

旬のニラは是非生で食べてみてください!おつまみによし!子供も大好き!(他の材料めんどーならニラだけでも可)
このレシピの生い立ち
家にあるものをテキトーに和えてみたら激ウマだった!子供も大好き(ウチはね...^^)!酒のおつまみにもよし!

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材料

  1. ニラ 一掴み
  2. ササミ 1〜200g
  3. キュウリ 2本
  4. 韓国唐辛子粉 好みの量
  5. すりごま 好みの量
  6. 魚醤(醤油でも可) 少々
  7. ごま油(えごま油でも可) 少々

作り方

  1. 1

    生のニラを洗って水を切り、食べやすい大きさにカット

  2. 2

    キュウリを食べやすい大きさにスライスして塩もみして水を絞る

  3. 3

    鳥ササミを茹でて食べやすい大きさに割く

  4. 4

    韓国唐辛子粉、すりごま、魚醤、ごま油でよく和える。(揉まないように注意)

  5. 5

    完成♪

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20年近くなる韓国生活で身につけた全羅南道の郷土料理やソウルの料理など〜うちご飯は専ら多国籍創作料理ですが、なにげに韓国精進料理1年コース修了〜
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