厚揚げと野菜の甘辛炒め
せつみか @sf0421
コチュジャンを使って甘辛の美味しいですよ～☆簡単でご飯にぴったり♫お勧めです✿
2016.5.6。話題入り☆
このレシピの生い立ち
旦那がピリ辛、厚揚げが大好きなので組み合わせてみました。
旨い！と大好評だったのでちゃんとしたレシピにしました。
厚揚げと野菜の甘辛炒め
コチュジャンを使って甘辛の美味しいですよ～☆簡単でご飯にぴったり♫お勧めです✿
2016.5.6。話題入り☆
このレシピの生い立ち
旦那がピリ辛、厚揚げが大好きなので組み合わせてみました。
旨い！と大好評だったのでちゃんとしたレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は約1cmの幅に切って塩胡椒で下味をつけておきます。
-
- 2
玉葱は薄切り、ピーマンは2つに切り種を取って千切り、人参はスライサーで薄切りにします。
-
- 3
厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして横に切ってから約1cmの幅に切ります。(肉と同じ幅になるように）
-
- 4
☆印の調味料を合わせておきます。
-
- 5
すりごまも混ぜます。
-
- 6
フライパンを熱しサラダ油を入れて豚肉を炒めます。
-
- 7
色が変わったら人参、玉ねぎ加え炒めます。
-
- 8
ピーマンを加えてさっと炒めます。
-
- 9
厚揚げを入れ混ぜ合わせながらさっと炒めます。
-
- 10
手順５の合わせ調味料を入れ絡ませます。
-
- 11
皿に盛り付けて
いりごまを散らし出来上がりです。 - 12
2016.5.6。
話題入りしました✿ -
コツ・ポイント
野菜は薄切りにするので、さ～っと出来上がります。
汁気がないのでお弁当にも入れられます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548254
