☆★以外の材料を入れてホームベーカリーで１次発酵までスタート！

１次発酵が終わった生地を取り出し、ガス抜きをし、２等分にして丸めて２０分ベンチタイム。

１個の生地をのばし、その上にシートを置く。

生地を４方向から折り包み、とじ目をしっかりとじて、めん棒で倍くらいの大きさになるようにのばす。

のばした生地を３つ折りにして再度のばす（約２０～３０ｃｍくらいの長さ）のばした生地を３等分に細長く切る。

切った生地をクルクルとねじります。

ねじったら、そのまま丸めて、とじ目をしっかりつまみます。

もうひとつの生地も同じようにして全部で６個作ります。電子レンジで２次発酵します。

予熱１８０度。その間に溶き卵を塗る。予熱が完了したら２０分焼いて出来上がり！