ウインナーロール
ただウインナーをパン生地で巻き巻きするだけ!!
このレシピの生い立ち
余ったパン生地でも簡単にでき、しかもおいしい!!
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余ったパン生地でも簡単にでき、しかもおいしい!!
ウインナー以外の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコーススタート。
コース終了後、さらに45分追加発酵。
生地を取り出してガス抜きし、丸めなおす。10等分に切り分けベンチタイム15分。
生地を長く伸ばしウインナーに巻きつける。
大きさが2倍になるまで2次発酵させたら、ハケで牛乳を塗って(分量外)170℃で15分~20分焼く。
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