人参・ピーマンをゆでる

（ご飯で作る場合）ご飯を丸め、海苔でくるむ。（チーズで作る場合）チーズの上に海苔を重ね、カットする。

カニカマを赤と白とにわける。白はおばけの形に、赤はオーズの形にカットする。

海苔をカット。

人参を型抜き。マヨネーズで目などを貼る。