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キツネコロッケ★ハムカツ風
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キツネコロッケ★ハムカツ風-レシピのメイン写真

キツネコロッケ★ハムカツ風

大根餅
大根餅 @cook_40086954

普通にハムカツを作るより簡単!
衣のカリカリ感が長続きする!
ぽってりした見た目がかわいい(*^^*)
このレシピの生い立ち
遠山景織子さんがご自身のブログで紹介されているキツネコロッケの、オリジナル版を作ってみたくて考えてみました。

普通にハムカツを作るより簡単!
衣のカリカリ感が長続きする!
ぽってりした見た目がかわいい(*^^*)
このレシピの生い立ち
遠山景織子さんがご自身のブログで紹介されているキツネコロッケの、オリジナル版を作ってみたくて考えてみました。

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キツネコロッケ★ハムカツ風

大根餅
大根餅 @cook_40086954

普通にハムカツを作るより簡単!
衣のカリカリ感が長続きする!
ぽってりした見た目がかわいい(*^^*)
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遠山景織子さんがご自身のブログで紹介されているキツネコロッケの、オリジナル版を作ってみたくて考えてみました。

普通にハムカツを作るより簡単!
衣のカリカリ感が長続きする!
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材料

3人分
  • 油揚げ 3枚
  • 厚切りのソーセージやハム、スパムなど 3枚(約5㎜厚)
  • スライスチーズ 1枚と半分
  • 茹でる前のパスタ 2本
  • 揚げる用の油 適宜
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作り方

  1. 1

    油揚げを2等分し、表裏をひっくり返しておきます。こうした方が物を入れやすいです。

  2. 2

    厚切りのソーセージかハムを4等分し、2枚組にします。スライスチーズも4等分に。2枚組の間にチーズをはさみます。

    • キツネコロッケ★ハムカツ風作り方2写真
  3. 3

    肉部分は、切った角同士が外側に来るように重ねると、形が安定します。

    • キツネコロッケ★ハムカツ風作り方3写真
  4. 4

    写真のように油揚げの中に入れます。

    • キツネコロッケ★ハムカツ風作り方4写真
  5. 5

    口部分をパスタで縫うように留めます。

    • キツネコロッケ★ハムカツ風作り方5写真
  6. 6

    170℃程度の中音の油で、両面がカリッとする程度に揚げます。
    写真のように、フライパンで浸る程度の油でやってもよいです。

    • キツネコロッケ★ハムカツ風作り方6写真

コツ・ポイント

ソースはお好みで。
青じそをはさんでもおいしいです。

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大根餅
大根餅 @cook_40086954
2015/07/12 12:54に公開
特売になりやすい食材で、だいたい30分以内にできるレシピをアップします。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

コロッケ ハムカツ スパム パスタ ハム ソーセージ 油揚げ スライスチーズ

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