厚切りのソーセージかハムを4等分し、2枚組にします。スライスチーズも4等分に。2枚組の間にチーズをはさみます。

肉部分は、切った角同士が外側に来るように重ねると、形が安定します。

写真のように油揚げの中に入れます。

口部分をパスタで縫うように留めます。

170℃程度の中音の油で、両面がカリッとする程度に揚げます。
写真のように、フライパンで浸る程度の油でやってもよいです。