洋風白和え★ガスパチョ風

洋風白和え★ガスパチョ風-レシピのメイン写真

洋風白和え★ガスパチョ風

しおかつを @cook_40051987

火を使わない冷たいスープ風の洋風白和えです。材料を全部混ぜるだけの簡単調理★トマトの酸味とバジルの香りが爽やかです♪
このレシピの生い立ち
豆腐と生バジルが余っていたので、簡単にちょっと変わったものが作れないかと思って試してみました♪結構イケますよ(^_-)-☆

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しおかつを @cook_40051987

火を使わない冷たいスープ風の洋風白和えです。材料を全部混ぜるだけの簡単調理★トマトの酸味とバジルの香りが爽やかです♪
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豆腐と生バジルが余っていたので、簡単にちょっと変わったものが作れないかと思って試してみました♪結構イケますよ(^_-)-☆

火を使わない冷たいスープ風の洋風白和えです。材料を全部混ぜるだけの簡単調理★トマトの酸味とバジルの香りが爽やかです♪
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材料

1人分

●トマト 1/2個
●レモン汁小匙1～2
生バジルの葉 3～4枚
ハーブソルト少々
トマトソース大匙2～3
粉チーズ大匙2～3
充填豆腐（150ｇのもの） 1個
仕上げ用
エクストラバージンオリーブオイル小匙1～大匙1（お好みで）

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作り方

1

トマトは1ｃｍ程度の角切りにして、小さめのボウルに入れてレモン汁をかけて和えておきます。
2

バジルの葉はざく切りにするか手でちぎる。
3

大き目のボウルに豆腐を入れ、①②その他の材料を全部入れて、潰しながら混ぜる。
4

お皿に盛って、仕上げにエクストラバージオリーブオイルをお好みの量掛けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

トマトソースは市販のものでＯＫです♪粉チーズは多めの方が私は美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい。
豆腐とトマトはよく冷やしてから手早く混ぜて、冷たいうちに召し上がれ♪

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しおかつを @cook_40051987

2018/07/06 03:38に公開

食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m

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このレシピのキーワード

白和えガスパチョトマトハーブフレッシュバジル豆腐

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