Sate Ayam (Enak bener)

Name: Sate Ayam (Enak bener)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Marinasi :; 1/2 kg Daging Ayam dipotong dadu; 2 siung bawang putih halus; 1 sdm garam; 5 sdm kecap; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; secukupnya air; Bumbu kacang :; 250 gr kacang goreng; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; ±30 ml santan kara; 100 gr gula merah; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; sesuai selera gula dan garam; sedikit penyedap (optional); 1 gelas air/sesuai selera; sedikit aja tulang ayam / ayam giling

Sajian Keluarga @sajian_keluarga

Dari semalem pengen banget makan sate. Beli sebungkus gk cukup. Bikin aja deh dirumah mertua. Alhamdulillah sekeluarga besar doyan semua. Kali ini nemu racikan bumbu kacang yang bener2 sesuai harapan. Lets try.

Lebih banyak

Sate Ayam (Enak bener)

Sajian Keluarga @sajian_keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Marinasi :
1/2 kgDaging Ayam dipotong dadu
2 siungbawang putih halus
1 sdmgaram
5 sdmkecap
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
secukupnyaair
Bumbu kacang :
250 grkacang goreng
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
±30 ml santan kara
100 grgula merah
2 butirkemiri sangrai
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
sesuai seleragula dan garam
sedikitpenyedap (optional)
1 gelasair/sesuai selera
sedikitaja tulang ayam / ayam giling

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu marinasi. Diamkan ±20menit
2

Haluskan semua bumbu kacang.
3

Tumis bumbu kacang dengan minyak. Aduk terus hingga mengental dan terlihat berminyak. Sisihkan
4

Tusuk daging ayam yang dimarinasi. Saya 4 potong dalam 1 tusuk.
5

Campurkan 5sdm bumbu kacang, air marinasi, kecap dan minyak. Lalu celup sate sebelum dibakar. Dan bakar hingga matang. Sajikan.