簡単＊広東風鶏レバー炒め

Name: 簡単＊広東風鶏レバー炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥肝 250g; 玉ねぎ 中1玉; パプリカ 1個; ピーマン 2個; 片栗粉 小さじ2; ◯ウスターソース 大さじ1; ◯醤油 大さじ1と2/1; ◯おろしにんにく 小さじ1; ◯酒 大さじ1; 乾燥唐辛子 1本; 粉山椒 小さじ2/1

もちきっちん @cook_40095938

レバニラも甘辛煮も飽きちゃった！けど
鳥肝が半額だとつい買ってしまうので(*´꒳`*)
ご飯とがっつり食べて下さい♡

このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違う味付けにしたくて

レバニラも甘辛煮も飽きちゃった！けど
鳥肝が半額だとつい買ってしまうので(*´꒳`*)
ご飯とがっつり食べて下さい♡

このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違う味付けにしたくて

簡単＊広東風鶏レバー炒め

もちきっちん @cook_40095938

レバニラも甘辛煮も飽きちゃった！けど
鳥肝が半額だとつい買ってしまうので(*´꒳`*)
ご飯とがっつり食べて下さい♡

このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違う味付けにしたくて

レバニラも甘辛煮も飽きちゃった！けど
鳥肝が半額だとつい買ってしまうので(*´꒳`*)
ご飯とがっつり食べて下さい♡

このレシピの生い立ち
家にある物でいつもと違う味付けにしたくて

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鳥肝 250g
玉ねぎ中1玉
パプリカ 1個
ピーマン 2個
片栗粉小さじ2
◯ウスターソース大さじ1
◯醤油大さじ1と2/1
◯おろしにんにく小さじ1
◯酒大さじ1
乾燥唐辛子 1本
粉山椒小さじ2/1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鳥肝は薄切りにし流水でよく洗い
片栗粉を揉み込む
2

パプリカ、ピーマン、
玉ねぎは細切りにする
3

フライパンに多めのサラダ油を熱し
唐辛子、玉ねぎを入れる
4

玉ねぎが少ししんなりしたら
鶏レバーを加え色が変わったところで
ピーマン、パプリカを入れる
5

◯の調味料を加えやや強火で炒める
とろみがつくまで煮詰めるのが目安
6

乾燥唐辛子を取り出し
山椒を振りかけて器に盛り完成

コツ・ポイント

鳥肝はぷよぷよして切りにくいので
適当な薄切りで大丈夫です^_^
山椒好きの方は是非増量で♡
ピリッと美味しくなります(o^^o)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

もちきっちん @cook_40095938

2016/12/22 02:51に公開

1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉パプリカピーマン酒とりレバー玉ねぎ山椒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ