アプリでひらく作り方
- 1
ナッツ類は、あらかじめローストしておくと、より美味しい
様子を見ながら、150℃のオーブンで10〜15分
- 2
フライパンに☆を加え、中火で温めます。
バターが溶けてきたら、牛乳を加えてください。
-
- 3
フツフツして、軽く色づいてきたら、アーモンドを加えます。
-
- 4
サッと混ぜ合わせ、キャラメル色になってきたら、火を止めます。
※色が変わってからは焦げやすいので加熱しすぎに注意です。
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- 5
火を止めてすぐに、お好みでゴマを加えてサッと混ぜたら、クッキングシートの上に平らに広げて冷ませば出来上がり
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- 6
※ 塩なしで普通のキャラメリゼ。お好みで作ってください
- 7
くるみ/ヘーゼルナッツ/マカダミアナッツなどで作ってもorお好みのナッツを混ぜて作っても美味しいです
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コツ・ポイント
焦がすと苦くなっちゃうので、そこだけ注意です。
私は【はちみつ大さじ2】で塩気をしっかり感じられる甘さで作ってます。甘さしっかりが良い方は、大さじ3or砂糖少し増やすくらいがいいかも
夏場は冷蔵庫での保存をお勧めします。
つくれぽ
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