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おやつにも∞とうもろこしのマフィン
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おやつにも∞とうもろこしのマフィン-レシピのメイン写真

おやつにも∞とうもろこしのマフィン

UMINCO
UMINCO @cook_40175206

おやつにも、朝ごはんにも∞とうもろこしたーっぷりのマフィンを( *ˊᵕˋ)ﾉ
このレシピの生い立ち
1歳の息子の朝ごはんやおやつ用に。

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材料

マフィンカップ5つ分
  • 小麦粉 150
  • ベーキングパウダー 5g
  • 蒸しとうもろこし(缶詰でも) たっぷり
  • 砂糖 小さじ3〜
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳 80cc~
  • 菜種油 大1/2
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは蒸す。
    缶詰のものを使う時は水気をしっかり切っておく。

  2. 2

    粉類を全て混ぜ合わせ菜種油、とうもろこしを加え
    水分量を見ながら少しずつ豆乳を加える
    目安は生地がぽたっと落ちるくらい。

  3. 3

    マフィンカップに7~8分目まで生地を入れ180度のオーブンで15分~焼く

  4. 4

    ぱかっと。
    とうもろこしはたっぷりが美味しいです( ´﹀` )

    • おやつにも∞とうもろこしのマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

とうもろこしはどこを食べてもたっぷり！になるようにたくさん入れるのがおすすめ。
甘さは控えめなのでお好みで調整を( ´﹀` )

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UMINCO
UMINCO @cook_40175206
2016/12/13 01:31に公開
お母さん目線で作るお料理やお菓子などの記録です♪
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このレシピのキーワード

マフィン 缶詰 豆乳 とうもろこし 小麦粉

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