campur susu,gula dan garam aduk pakai spatula sampe gula mulai larut,masukan ragi,aduk sampai semua bahan tercampur, biarkan 5 menit

masukan tepung terigu (cakra dan segitiga biru) aduk dengan spatula hingga rata

masukan mentega cair dan di aduk hingga adonan bercampur,bentuk bulat dan tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang 2x lipat +/- 30 menit

Isian :

Campur bubuk kayu manis, gula palem dan gula halus hingga rata,tambahkan kismis yang sudah di cincang

setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan adonan roti dan gilas dengan roling pin setebal 1/2 cm,adonan sedikit lembek jadi pastikan tangan dan rolling pin dilumuri tepung terigu

taburi adonan yang sudah pipih dengan bahan isian,sisakan 1cm dari pinggir adonan supaya adonan tidak meluber keluar saat digulung,tekan-tekan bahan isian agar menempel

gulung adonan seperti menggulung kertas,dan rapatkan,setelah adonan terasa padat, iris adonan seperti mengiris bolu gulung,tata irisan adonan dalam loyang roti, beri jarak karena adonan akan mengembang biarkan adonan menembang lagi sekitar 30 menit

masukan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 5 menit pada suhu 180°C api bawah, panggang selama 20 menit atau hingga matang tergantung oven masing-masing

setelah matang,angkat dan olesi dengan mentega saat roti panas, setelah roti dingin masukan dalam wadah kedap udara supaya roti tetap lembut walaupun dimakan keesokan harinya