ゆず胡椒香る♪オクラマヨ和え
＊sanacchi＊ @cook_40058223
とっても簡単なのに、ゆず胡椒がピリッ！香りふわ～♪がたまらない大人の味です！（＾＾）
このレシピの生い立ち
我家はもともとゆず胡椒好きで、特にマヨネーズにゆず胡椒を入れるとピリッと辛くてゆずがふわ～と香って絶品！大好きなアイテムなのです♪（＾-＾）
ゆず胡椒香る♪オクラマヨ和え
とっても簡単なのに、ゆず胡椒がピリッ！香りふわ～♪がたまらない大人の味です！（＾＾）
このレシピの生い立ち
我家はもともとゆず胡椒好きで、特にマヨネーズにゆず胡椒を入れるとピリッと辛くてゆずがふわ～と香って絶品！大好きなアイテムなのです♪（＾-＾）
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはまな板の上で塩をふって前後にコロコロ転がして板ずりする。（チクチクする毛が取れて色もきれいになります）
-
- 2
お湯を沸騰させて１のオクラを入れて2分ほど茹でてざるにあげ、１口大に切る。
- 3
ゆず胡椒とマヨネーズをよく混ぜ合わせる。（辛いのが苦手な方はゆず胡椒少なめにしてください）
-
- 4
オクラと３のマヨネーズ、かつおぶし、しょう油もくわえて和える。最後にかつおぶしを飾ってできあがりです！
- 5
2010／6／22話題入りしました♪
作ってくださった皆様有難うございます♡♡ -
コツ・ポイント
◆ゆず胡椒は塩分が強いのでしょう油はお好みで加減してください。
◆ゆず胡椒とマヨネーズを混ぜただけのソースは万能でいろいろ使えますよ♪我家ではカニカマと和えてサラダに入れたり、いわしフライのタルタル代わりにしたりします！
つくれぽ
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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