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切干大根のめんつゆ和え
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切干大根のめんつゆ和え-レシピのメイン写真

切干大根のめんつゆ和え

たかゆきん。
たかゆきん。 @cook_40037908

とにかく早いです。戻して和えるだけです(笑)
このレシピの生い立ち
お酒の肴にヘルシーな物が一品欲しかったので。

とにかく早いです。戻して和えるだけです(笑)
このレシピの生い立ち
お酒の肴にヘルシーな物が一品欲しかったので。

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切干大根のめんつゆ和え

たかゆきん。
たかゆきん。 @cook_40037908

とにかく早いです。戻して和えるだけです(笑)
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お酒の肴にヘルシーな物が一品欲しかったので。

とにかく早いです。戻して和えるだけです(笑)
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お酒の肴にヘルシーな物が一品欲しかったので。

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材料

3人分
  • 切干大根 お好みの量(かなり増えます。ご注意)
  • ちりめんじゃこ 一パック位
  • 好みの麺つゆ(うちはキッコーマンめんみ) お好みの量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻しておきます。戻ったら、手でガッツリ水を切ります、絞ります。

  2. 2

    切干大根、ちりめんじゃこ、麺つゆをザカザカ和えます。

  3. 3

    時間があれば、30分程、冷蔵庫で冷やして完成。すぐ食べても大丈夫です★

コツ・ポイント

コツもポイントもありません(笑)自分の好きな麺つゆの量加減を探す努力位です(笑)
好みで、一味唐辛子や七味唐辛子、柚子こしょうなんかをプラスしても美味しいですよ。胡麻油やラー油も★

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たかゆきん。
たかゆきん。 @cook_40037908
2012/03/21 16:42に公開
分量などはあまり気にせず、感覚で作る事が多いです(^^;)アバウトなレシピばかりかもしれません。汗簡単一番で。笑
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このレシピのキーワード

切り干し大根 じゃこ

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