簡単で絶品！唐揚げ 北海道ザンギ！
nekonoko.922 @cook_60031305
生姜の効果でお肉が柔らかい！
にんにくと生姜の旨味が絶品な唐揚げ、北海道ザンギです♪
味付けはシンプルながらも、ニンニクとしょうがの風味と隠し味の旨味調味料で、お箸が止まらない家族に大人気のおかずです！
ビニール袋を使って片栗粉をまぶすので、手も汚れず後片付けもラクラク。今夜のガッツリ主菜や、お弁当のおかず、おつまみにぜひ作ってみてください(^^)
簡単で絶品！唐揚げ 北海道ザンギ！
生姜の効果でお肉が柔らかい！
にんにくと生姜の旨味が絶品な唐揚げ、北海道ザンギです♪
味付けはシンプルながらも、ニンニクとしょうがの風味と隠し味の旨味調味料で、お箸が止まらない家族に大人気のおかずです！
ビニール袋を使って片栗粉をまぶすので、手も汚れず後片付けもラクラク。今夜のガッツリ主菜や、お弁当のおかず、おつまみにぜひ作ってみてください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに⭐︎の材料を入れます。
- 2
鶏肉を一口大に切って❶のボールに入れて手で揉むように混ぜて10分程置きます。
- 3
唐揚げを揚げる用のサラダ油を180℃位に熱します。
- 4
ビニール袋に❷の鶏肉を入れ、片栗粉を入れます。
- 5
片栗粉が鶏肉にまんべんなくいきわたるように下から叩くようにして振ります。片栗粉が足りなければ足します。
-
- 6
油が180℃になったら➎の鶏肉を2〜3分位揚げて揚がったら油をきって完成です。
コツ・ポイント
味の素を2振り入れるのが、美味しさを引き出す秘訣です！素材の味を活かした絶妙な薄味に仕上げていますので、ガツンと濃いめの味付けがお好みの方は、下味の段階でお醤油を少し多めに足して調整してください^_^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25873809
