カロリー控えめ☆レタスのポテトサラダ
みにらカップ @cook_40179378
レタスの食感がシャキシャキして美味しいですよ～!魚肉ソーセージとマヨネーズハーフを使って、カロリー控えめです!
このレシピの生い立ち
きゅうりの苦手なダンナ様のために考えたレシピです。また、ポテサラって結構カロリー高いので、できるだけ低カロリーで作りたいと思い、考えました(^-^)
カロリー控えめ☆レタスのポテトサラダ
レタスの食感がシャキシャキして美味しいですよ～!魚肉ソーセージとマヨネーズハーフを使って、カロリー控えめです!
このレシピの生い立ち
きゅうりの苦手なダンナ様のために考えたレシピです。また、ポテサラって結構カロリー高いので、できるだけ低カロリーで作りたいと思い、考えました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて2～3cmくらいに切り、ひたひたの水と、材料の塩とコンソメを入れてゆでる。
- 2
卵もゆでて、黄身はスプーンで荒くつぶし、白身は包丁で大きめのみじん切りにする。
- 3
魚肉ソーセージは縦半分に切り、小口切りにする。(普通に小口切りでもいいです。お好みで)
- 4
レタスは洗って、1, 5cm くらいの大きさに手でちぎる。
- 5
じゃがいもがゆであがったらお湯を捨て、火が付いたままのコンロの上で振り、水気を飛ばしてつぶす。
- 6
じゃがいもが冷めたら、上記の材料とマヨネーズを合わせて混ぜる。塩こしょうを好みの量入れる。
- 7
マヨネーズはお好みの量で加減して下さいね。付け合わせの野菜と一緒に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時、塩とコンソメで下味を付けます。これでマヨネーズの量が減らせて、カロリーダウン!概算のカロリー計算で、一人分約200kcal くらいでした！
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