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隠し味は○○♪我が家のジューシーから揚げ
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隠し味は○○♪我が家のジューシーから揚げ-レシピのメイン写真

隠し味は○○♪我が家のジューシーから揚げ

■いちご■
■いちご■ @cook_40092322

隠し味は、｢オイスターソース｣と｢水｣。これでおいしさもジューシーさもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな我が家。いろいろ試し、たどり着いたジューシーでおいしいから揚げ♪お弁当にもピッタリです♪

隠し味は、｢オイスターソース｣と｢水｣。これでおいしさもジューシーさもバッチリ♪
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から揚げ大好きな我が家。いろいろ試し、たどり着いたジューシーでおいしいから揚げ♪お弁当にもピッタリです♪

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隠し味は○○♪我が家のジューシーから揚げ

■いちご■
■いちご■ @cook_40092322

隠し味は、｢オイスターソース｣と｢水｣。これでおいしさもジューシーさもバッチリ♪
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から揚げ大好きな我が家。いろいろ試し、たどり着いたジューシーでおいしいから揚げ♪お弁当にもピッタリです♪

隠し味は、｢オイスターソース｣と｢水｣。これでおいしさもジューシーさもバッチリ♪
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材料

  • 鶏肉(もも肉or胸肉) ２枚
  • 塩こしょう 適宜
  • オイスターソース 大さじ１強
  • 醤油 大さじ１
  • 生姜(すり下ろしorチューブ) 小さじ1(1cm)程度
  • 水 20cc
  • 片栗粉(まぶす用) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に片栗粉以外全て入れて揉む。

  2. 2

    30分〜一晩冷蔵庫で寝かし、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

オイスターソースで味付けが決まり、少量の水を入れる事で、ジューシーになります♪お好みでニンニクも入れてもＯＫ！(私はあえて入れませんが)

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■いちご■
■いちご■ @cook_40092322
2010/10/30 04:53に公開
２人の娘のママです♪ よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 しょうが 鶏胸肉

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