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カスタードアップルパイ
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カスタードアップルパイ-レシピのメイン写真

カスタードアップルパイ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

リンゴが余ればよくアップルパイを作ります。冷凍パイ生地を使う事で時間短縮でき簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍のパイ生地は料理にもお菓子にも使えて便利なので
いつも買い置きしていますv

リンゴが余ればよくアップルパイを作ります。冷凍パイ生地を使う事で時間短縮でき簡単に作れますよ♪
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冷凍のパイ生地は料理にもお菓子にも使えて便利なので
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カスタードアップルパイ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

リンゴが余ればよくアップルパイを作ります。冷凍パイ生地を使う事で時間短縮でき簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍のパイ生地は料理にもお菓子にも使えて便利なので
いつも買い置きしていますv

リンゴが余ればよくアップルパイを作ります。冷凍パイ生地を使う事で時間短縮でき簡単に作れますよ♪
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材料

パイ皿18cm8切分
  • リンゴを焼く材料
  • Aリンゴ 2個
  • A砂糖 大4
  • Aバター 15~20g
  • カスタードクリーム材料
  • Bコーンスターチ 大1
  • Bバター 30g
  • B牛乳 300cc
  • B砂糖 50g
  • B卵黄 3個
  • Bバニラエッセンス 数滴
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ドリール材料
  • C卵黄(ドリール用) 1個
  • C水 大1
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作り方

  1. 1

    パイ皿にバターを塗り粉をふっておきます
    リンゴを8等分のくし形にし芯を切り取る
    フライパンでAの材料を合わせ火を通します

  2. 2

    カスタードクリームを作ります。
    鍋にバター砂糖コーンスターチ卵黄を入れ火を通す
    牛乳を数回に分け
    泡だて器で混ぜる

  3. 3

    カスタードクリームにとろみがつけば
    バニラエッセンスを加え火をとめる

  4. 4

    パイ生地を型に敷き
    上に飾る分は包丁で細長く切り準備しておきます

  5. 5

    パイ生地を敷いたら
    フォークで穴を開けておきます
    その上にカスタードクリームを平らになるように敷き詰めます

  6. 6

    カスタードクリームを敷いた上にりんごをうずが巻くように並べていく
    切ったパイ生地を
    交互に並べていき
    ドリールを塗る

  7. 7

    180℃のオーブンで約20分程焼けば
    できあがり☆
    機種により焼き加減が違うので随時確認してね☆

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/03/21 08:31に公開

このレシピのキーワード

アップルパイ りんご バター 牛乳 卵黄

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