◯をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるかき混ぜておく。●を合わせてコーヒーを溶かし、卵を割り入れよくといておく。

合わせた◯に卵をといた●とグレープシードオイルを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

粉っぽさがまだ残っているうちに、ドライフルーツ、手でぽきぽき割った板チョコを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

天板にスプーンでタネを広げ（高さは1cmくらいで）、180℃に温めたオーブンで約20分焼く。