バジルの香り★トマトソース煮込ハンバーグ
にゃーままん @cook_40041155
常備野菜だけで「しっかりおかず」になりました。手間もコツもありません♪
このレシピの生い立ち
トマト缶とキャベツと玉ねぎはいつも我が家に常備してあるので・・・ひき肉だけ買って作ってみました。
バジルの香り★トマトソース煮込ハンバーグ
常備野菜だけで「しっかりおかず」になりました。手間もコツもありません♪
このレシピの生い立ち
トマト缶とキャベツと玉ねぎはいつも我が家に常備してあるので・・・ひき肉だけ買って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグのたねの作り方は割愛します。どうしても面倒なときは市販の冷凍ミートボールでもいいかも？
- 2
一口サイズにしたハンバーグのたねをフライパンで軽く焼きます。
両面に焼き色がつけばOK！余分な油はふき取ってください。 - 3
キャベツは２cm角くらいのざく切り、たまねぎは粗みじんにしておきます。
- 4
深鍋に２と３、トマト缶、にんにくを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。500ccで足りないときは増やしてください。
- 5
４を中火にかけ、沸騰してきたらコンソメキューブを割りいれ、さらに弱火～中火で煮込みます。
- 6
２で焼いたハンバーグをお鍋に入れます。
- 7
ケチャップ、しょうゆ(かくし味)で味を調えます。煮込んで水分を飛ばすので少し薄めの味付けで。
- 8
野菜がとろりとして水分が少なめになってきたら(工程５から15分～20分くらい)、バジルを振り入れます。
- 9
付け合せの野菜があれば(この日はブロッコリー)、添えてお皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
特にありません♪水気をあまり飛ばさずにトマトスープのような感じでも美味しいです。
決め手はにんにくとバジル！調節して美味しいポイントを見つけてください。
小さめにハンバーグを作るので翌日のお弁当にも入れられますよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18590438
