野菜パウダーで簡単☆カラフルニョッキ
JuJu&PePe @cook_40081690
カラフルで見た目も楽しい♪パウダーなら野菜の下準備が必要なく、簡単に作れます！野菜の甘みがほんのり～
このレシピの生い立ち
有機野菜のパウダーを使って、野菜が手軽にとれるレシピを考えました。試作第一弾です。
野菜パウダーで簡単☆カラフルニョッキ
カラフルで見た目も楽しい♪パウダーなら野菜の下準備が必要なく、簡単に作れます！野菜の甘みがほんのり～
このレシピの生い立ち
有機野菜のパウダーを使って、野菜が手軽にとれるレシピを考えました。試作第一弾です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って丸ごとラップで包み、電子レンジへ。中まで火が通ったら熱いうちに皮をむいてつぶす。
- 2
１のじゃがいもに卵を加え混ぜ、小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 3
４等分にして、それぞれに野菜パウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。
- 4
それぞれをひとまとめに！色がきれいです。
-
- 5
棒状に伸ばし、まな板にうち粉をして包丁で１cmずつカットする。
- 6
たっぷりの熱湯に塩・油を入れて、カットした生地を入れる。浮かんできたら順にざるにあげる。
- 7
好みのソースで召し上がれ！
- 8
★トマトソースで食べました。酸味が強かったので息子には不評…。でもソースを付けず、そのままパクパク食べていました。
-
コツ・ポイント
野菜の色と味を生かすにはクリーム系のソースが良いと思います。が、なかったのでトマトソースで食べました。でもおいしかったです(^-^)v
にんじんパウダーは色が抜けてしまいやすいのが難点。。。きれいなオレンジが作りたいのに～。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593087
