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絶品♪かつおなめたけ☆
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絶品♪かつおなめたけ☆-レシピのメイン写真

絶品♪かつおなめたけ☆

つぇな～にゃ
つぇな～にゃ @cook_40040113

濃厚でかつおｸﾝがいいお仕事してくれてます☆レモン汁も決め手♪
このレシピの生い立ち
ここのサイトで手作りなめたけを知り、作っていたんですが私には味が薄い！と思って改良しました

濃厚でかつおｸﾝがいいお仕事してくれてます☆レモン汁も決め手♪
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ここのサイトで手作りなめたけを知り、作っていたんですが私には味が薄い！と思って改良しました

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つぇな～にゃ
つぇな～にゃ @cook_40040113

濃厚でかつおｸﾝがいいお仕事してくれてます☆レモン汁も決め手♪
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ここのサイトで手作りなめたけを知り、作っていたんですが私には味が薄い！と思って改良しました

濃厚でかつおｸﾝがいいお仕事してくれてます☆レモン汁も決め手♪
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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • ☆醤油 大4
  • ☆酒 大4
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 小1
  • レモン汁 小1
  • かつおぶし 一袋
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作り方

  1. 1

    えのきと☆印を入れ煮る。沸騰したら弱火。

  2. 2

    汁気が半分になったら（よく煮詰まったら）かつおぶしをいれあわせる。

  3. 3

    レモン汁を加えて出来上がり

  4. 4

    冷蔵庫の中で保存で約1週間もちますが、多分2、3日で取り合いになって余りませんw

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つぇな～にゃ
つぇな～にゃ @cook_40040113
2009/05/14 05:10に公開
２児のママです
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このレシピのキーワード

えのき かつお節 酒

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