抹茶きんとん・お正月のおもてなしに！

Name: 抹茶きんとん・お正月のおもてなしに！
Yield: 5～6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 200g; 砂糖 大さじ3; 蜂蜜 大さじ１; 牛乳 大さじ3; 抹茶 大さじ1/2; 抹茶をとくお湯 大さじ1; 煮豆 適量

ネオナチュラル @cook_40094325

さつま芋と煮豆で、簡単におもてなしの一品に。抹茶味が、いつものきんとんと変わって新鮮です。
このレシピの生い立ち
栗がなくても何か出来ないかと思って作りました～✨

抹茶きんとん・お正月のおもてなしに！

ネオナチュラル @cook_40094325

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材料

5～6個分

さつま芋 200g
砂糖大さじ3
蜂蜜大さじ１
牛乳大さじ3
抹茶大さじ1/2
抹茶をとくお湯大さじ1
煮豆適量

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作り方

1
さつま芋は1ｾﾝﾁ角に切り水にさらしておく。
2
鍋にさつま芋と牛乳、砂糖、蜂蜜を入れ10分程煮る。柔らかくなったか確認する。
3

抹茶をお湯で溶いておく。
4
飾りようのさつま芋を数個、取り出しておく。
5

さつま芋を潰し滑らかにする。抹茶を混ぜ時間があれば濾すと滑らかになります。
6

セルクルかクッキー型などで形を整える。
7

上に飾り付けして出来上がり✨

コツ・ポイント

○抹茶はお湯でよく溶いておく
○さつま芋は柔らかく煮る、潰した後生地が硬いようであればお湯を足して下さい。

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つくれぽ

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ネオナチュラル @cook_40094325

2016/12/28 02:46に公開

☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)

このレシピのキーワード

抹茶さつま芋はちみつ牛乳

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