タンドリーチキン
漬けダレが無駄にならないような量にしました。
このレシピの生い立ち
家でもタンドリーチキンがたべたくなったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉を食べやすい大きさに切り、レモン汁をふりかけて軽く揉み込む。
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- 2
清潔なビニールにその他の材料を入れ、軽く混ぜたら、1を加えて揉み込む。
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- 3
漬け込む。
1時間〜(今回は半日漬け込みました)漬け込んでいる間に他の料理が作れます！
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- 4
フライパンを熱し、マヨネーズを入れ全体に回したら、3を入れて両面を焼く。
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- 5
このくらい、焼き目をつけるといいです。
-
- 6
焼きあがったら、キッチンペーパーで余分な油を吸いとり、盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
・漬けダレは残りすぎない量にしてあります。ヨーグルトは肉の1/5量。
★重量比「肉:ヨーグルト＝4:1」
・チリパウダーが入るとよりスパイシーになります。
・レモン汁は先に肉になじませます。
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