Bola-bola daging kecap inggris + Sosis

Name: Bola-bola daging kecap inggris + Sosis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bola-bola daging :; 200 gr daging giling (saya pakai B2. bisa diganti paha ayam giling atau sapi. tapi tidak jamin hasilnya 100% sama); 1 butir telur; 2 sdm sagu/tapioka; 3 sdm tepung panir; 2 sdt kecap inggris; 2 sdt garam; 1 sdt lada; Bahan lain :; 3 potong sosis, iris miring; 1/2 bawang bombay uk.kecil, iris; 3 sdm kecap inggris; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (boleh di skip kalau takut keasinan); 2 sdt lada; 50-75 ml air matang; secukupnya margarin

Irene Bianca @irenbyanka

Malaysia

Ceritanya desember lalu baru pulang ke indo, dan pas balik lagi ke prancis bawa kecap inggris. Sayang kan kalo jarang dipake. Akhirnya coba bereksperimen bikin makanan yang bisa pake kecap inggris. Dan rasanyaaa....enak banget! 😍

Lebih banyak

Bola-bola daging kecap inggris + Sosis

Irene Bianca @irenbyanka

Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan bola-bola daging :
200 grdaging giling (saya pakai B2. bisa diganti paha ayam giling atau sapi. tapi tidak jamin hasilnya 100% sama)
1 butirtelur
2 sdmsagu/tapioka
3 sdmtepung panir
2 sdtkecap inggris
2 sdtgaram
1 sdtlada
Bahan lain :
3 potongsosis, iris miring
1/2bawang bombay uk.kecil, iris
3 sdmkecap inggris
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin (boleh di skip kalau takut keasinan)
2 sdtlada
50-75 mlair matang
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat bola-bola daging : Campurkan semua bahan jadi satu. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan.
2

Setelah adonan mudah dibentuk, bulat-bulatkan adonan menjadi bakso dengan diameter kira2 2cm. Jadi kira2 25-30 butir.
3

Goreng bakso di teflon dengan sedikit margarin. Sambil di bolak-balik setiap sisi hingga kecoklatan.
4

Untuk saus nya : Tumis bawang bombay dengan 1/2 sdm margarin hingga harum dan layu. Masukin sosis, masak hingga sosis matang. Boleh ditambah sedikit margarin kalau teflon terlalu kering.
5

Setelah sosis matang, masukan bola-bola daging. Tambahkan semua saus dan bumbu. Terakhir masukan air sesuai selera ingin banyak kuah atau tidak.
6

Masak sebentar. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan bersama nasi hangat.