ポリ袋に豚こまとあらみじんに切ったにんにく・醤油・酒を入れる。

フライパンに油を多めにひき熱する。その間にポリ袋をもみ、味を馴染ませる。

豚こまをぎゅっと握り一口大にし、お皿にのせていく。上から小麦粉をかけ、裏返しもう一度かける。全体につくようにする。

火を弱火にしてフライパンに豚肉を並べ、揚げ焼きにする。底が揚がって色がかわってきたら裏返えす。

最後に強火にしてカラッとさせる。キッチンペーパーなどにのせて油を切ってください。

☆2016年1月27日、「漬け込み」の人気検索でトップ1になりました！皆さまありがとうございます☆