フライパンにサラダ油を引き、微塵切りにしたにんにくを弱火で熱する。

にんにくの香りがしてきたら、荒微塵切りにした玉ねぎを加える。（この時に塩をひとつまみくらい塗すとしんなりしやすいです）

玉ねぎがしんなりしてきたら、米を加え、炒める。
（米は洗わない。きになるなら無洗米を）

五分くらいで米に透明感が出るのでバターを10g加えて更に炒めます。

バターが溶け切ったら、水を200ほど入れ、顆粒コンソメも入れます。

半分ほど水分がなくなったら、冷蔵したままのカレーの残りを大さじ2くらい加えます。
具はなるべく避けてください。出来れば。

カレーを溶かし、水分がなくなって来たら、水を100くらい入れます。
大凡で大丈夫。

水分が減ったらカレー大さじ3を入れます。
ここからは具が入っても大丈夫。大きい具は金属スプーンで切る。

更に水分がなくなってきたら、真ん中にあつめ…、

広げる。
そして、水分を更に飛ばす。9、10の行程を繰り返します。

米を味見し、硬い場合はもう少し水をくわえ、味が薄い場合はカレーを加えます。
好みの味になったら器に盛ります。

真ん中をスプーンで凹ませ、卵黄を乗せたら完成です( ´ ▽ ` )
頂きます！