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神キャベツ
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神キャベツ-レシピのメイン写真

神キャベツ

✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088

キャベツリスペクト！主役はアサリと思いきや、アサリエキスを吸ったキャベツがものすっご～くおいしいです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるキャベツをおいしくたくさん食べたくて☆

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材料

2人分
  • キャベツ 大4枚
  • あさり 300ｇ
  • きのこ（エリンギやまいたけ） 1/2袋
  • 酒 50ｍｌ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • バター 10ｇ
  • にんにく(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしてよく洗い、キャベツときのこは一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、アサリを投入、酒をふりかけて蓋をする。

  3. 3

    アサリが開いたら、キャベツときのこを入れて蓋をする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら火を止めて、昆布茶、バターを加えてよく混ぜたら、いただきま～す☆

コツ・ポイント

キャベツはできたら春キャベツを！
オリーブオイルとニンニクの代わりに、パスタ用のオイル（ガーリック風味や黒こしょう風味のもの）を使うと便利です。
半分くらい食べたら、アサリの殻をすべてむいて、お皿にご飯を投入！めちゃウマ～ですよ＾＾

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✿haru✿
✿haru✿ @cook_40179088
2013/06/19 13:06に公開
ご飯作るの大好き！食べるのはもっと好き♡おいしそうに食べてくれる家族の顔を見るのが幸せです！お野菜の味を味わう「お野菜リスペクト」なメニューを中心に。レンジ、めんつゆ、鶏がらスープ。簡単手抜きも大好きです＾＾
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キノコ エリンギ キャベツ にんにく バター 酒 まいたけ アサリ

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