きゅうりは塩少々をふり揉み込んで10分程おき、ギュッと絞って水気をきる。

にんじん・じゃがいもは電子レンジのゆでモード等を使って柔らかくしておく。(面倒なのでまとめて温めました（≧∇≦）)

じゃがいもだけをフォーク等を使ってゴロゴロが残る程度に潰し、酢を混ぜ入れ冷まします。

④にきゅうりと○を混ぜ入れ出来上がり。