帆立としめじのクリームシチュー
にゃごちゃんすきすき @cook_40167109
シチューの素がなくても大丈夫！
帆立の旨味としめじの食感がたまらない⭐
このレシピの生い立ち
帆立としめじが冷蔵庫にあったので、思いつきました。いろんな組み合わせができそうです♪♪
帆立としめじのクリームシチュー
シチューの素がなくても大丈夫！
帆立の旨味としめじの食感がたまらない⭐
このレシピの生い立ち
帆立としめじが冷蔵庫にあったので、思いつきました。いろんな組み合わせができそうです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り、小房にわけます。
玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。 - 2
お鍋にバターを熱し
玉ねぎが透き通るくらい炒め、しめじも合わせて炒めます。 - 3
次に小麦粉を入れよく炒め、具によく小麦粉がからんだら、牛乳を入れます。
- 4
沸騰してきたらコンソメをいれ、次に帆立を入れます。
塩、胡椒で味を整えて、出来上がり！ - 5
お好みでほうれん草、人参、コーンなど
冷蔵庫にある野菜をたくさん入れておいしくしちゃいましょう！
コツ・ポイント
新物の蒸し帆立をおいしく頂きたいので
最後にいれてみました。
小麦粉をいれたらしっかり炒めてください。
牛乳の量でルーの柔らかさが決まります。お好みで調節してくたまさい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617620
