簡単☆離乳食 とうもろこし 下ごしらえ
◆◇ゆっけ◆◇ @cook_40182450
甘くて美味しいトウモロコシ。
夏はぜひ旬のトウモロコシを赤ちゃんに
食べさせてあげてはどうですか？
このレシピの生い立ち
実家から毎年たくさん貰うトウモロコシ。
粉末になってるのも売ってるけど･･･
絶対こっちのが美味しいはず！
簡単☆離乳食 とうもろこし 下ごしらえ
甘くて美味しいトウモロコシ。
夏はぜひ旬のトウモロコシを赤ちゃんに
食べさせてあげてはどうですか？
このレシピの生い立ち
実家から毎年たくさん貰うトウモロコシ。
粉末になってるのも売ってるけど･･･
絶対こっちのが美味しいはず！
アプリでひらく作り方
- 1
長めに茹でたとうもろこしを準備します。
- 2
トウモロコシの粒、3分の1程度を包丁で切ります。
この時切り落としたトウモロコシは大人用にサラダやスープに使って下さい
-
- 3
2の作業をトウモロコシ全体にします。
- 4
包丁の背で、トウモロコシを削ぎ落とします。
最初は包丁の角度が難しいですが、1度コツを掴めばボロボロ中身だけが落ちます
-
- 5
4をトウモロコシ全体にします。
-
- 6
ゴックン期→裏ごし
それ以降は、月齢に合わせて
包丁などで粒の大きさを調整してください。 - 7
カミカミ期でしたら、削ぎ落とした状態で与えても、我が家の娘は大丈夫でした。
1回分ごとに冷凍しておくと便利です。
-
- 8
※補足※
絶対に薄皮が混入していない訳ではないので
気になる方は裏ごし又はフードプロセッサーなどで処理してください
コツ・ポイント
１箇所削ぎ落としたら時計回りに順番に少しずつ、削ぎ落とすと力もいらずに簡単ですよ。
削ぎ落とし後のトウモロコシを見ると達成感と綺麗に身が取れた爽快感がたまりません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18620242
