超簡単★京都名物ちりめん山椒
CloveRキッチン @cook_40113379
もう高いお金出して買わなくてもいいんです～♪だってお家で簡単に作れちゃうから♡絶品です！
このレシピの生い立ち
京都で小料理屋を営む女将さんからおうちで簡単にできるちりめん山椒の作り方を教わりました。今では常備菜として常にストックは欠かせません！
超簡単★京都名物ちりめん山椒
もう高いお金出して買わなくてもいいんです～♪だってお家で簡単に作れちゃうから♡絶品です！
このレシピの生い立ち
京都で小料理屋を営む女将さんからおうちで簡単にできるちりめん山椒の作り方を教わりました。今では常備菜として常にストックは欠かせません！
作り方
- 1
今回使用する山椒の実、ブンセンの”みざん”はこちら↑
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- 2
フライパンにちりめんじゃこと☆をすべて投入し、中火で煮詰める。
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- 3
ちりめんが茶色く色づいてきたら山椒の実を入れ、煮汁がなくなるまで炒めたら完成です♪
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- 4
ご飯のお供に最高です♪
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- 5
常備菜にもおすすめです♪
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- 6
2018/11/1
人気検索でトップ10入りしました。
皆さま有難うございました。 -
コツ・ポイント
煮詰めすぎて焦がさないよう注意。
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