ちょいピリ☆大根とお揚げさんのマヨジャン

ちょいピリ☆大根とお揚げさんのマヨジャン-レシピのメイン写真

ちょいピリ☆大根とお揚げさんのマヨジャン

もちもちの木． @cook_40174520

大根とお揚げ！冷蔵庫にほぼ入っている食材で、簡単和え物です(^^)油抜きと大根茹でを同時に時短◎
このレシピの生い立ち
コチュジャン、大根の消費です(#^.^#)

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もちもちの木． @cook_40174520

大根とお揚げ！冷蔵庫にほぼ入っている食材で、簡単和え物です(^^)油抜きと大根茹でを同時に時短◎
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コチュジャン、大根の消費です(#^.^#)

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材料

２人分

大根 15cm
油揚げ１/２枚
青ネギ 15ｃｍ
●マヨネーズ大さじ3
●胡麻ドレッシング大さじ3
●コチュジャン 5cm
●一味唐辛子 5振り

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作り方

1

・大根を2ｃｍ幅　の薄切り短冊に切る。
・油揚げも大根と同じサイズに切る。
・ネギは斜め細切　りにする。
2

お湯のはった鍋に大根、油揚げを入れる。
油抜きと同時に、大根が少し柔らかくなるまで火にかけ、その後水にあげる。
3

●を合わせ、水をよく切った②とネギを混ぜ合われば完成
。

コツ・ポイント

水きりを強めにすることで、完成に水っぽさがなく◎
冷めてからのほうが味が入ってい美味しいと思います（＾ｖ＾）

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もちもちの木． @cook_40174520

2012/03/24 02:22に公開

京都で一人暮らしも三年目◎　　　　　　　八百屋になるため、故郷滋賀よりでてきました。オーガニックや自然食に興味しんしん。　　　　　　　　　　　　作ること、食べることそして、食べてもらうこと！　　　　　　　　　　　　　定期的に自己満料理教室を開催してます(^^)

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このレシピのキーワード

大根コチュジャンゴマ油揚げ青ネギ

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