Sop Gambas (Oyong)

Name: Sop Gambas (Oyong)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Gambas (oyong) ukuran sedang; 1 bungkus Soun jagung; 250 ml Air; 100 ml Air kaldu; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1/2 buah Bawang bombai

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Sayur gambas paling cocok dibikin sup ditambah dengan soun. Lebih enak kalau di beri tambahan bakso atau bakso tahu ;)

Lebih banyak

Sop Gambas (Oyong)

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Sayur gambas paling cocok dibikin sup ditambah dengan soun. Lebih enak kalau di beri tambahan bakso atau bakso tahu ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

3 buahGambas (oyong) ukuran sedang
1 bungkusSoun jagung
250 mlAir
100 mlAir kaldu
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1/2 buahBawang bombai

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan, haluskan bawang putih, bawang merah dan lada. Iris bawang bombai.
2

Rendam soun di air dingin sampai lembut, sisihkan
3

Buang duri gambas, potong2 2cm, cuci bersih
4

Tumis bawang bombai sampai layu
5

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan kesat
6

Masukkan gambas, air, dan air kaldu. Biarkan sampai gambas matang. Tambahkan garam dan merica. Cek rasa.
7

Taruh di mangkok sup gambasnya, beri soun yg telah direndam, taburkan bawang merah goreng. Siap disantap :)