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おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)
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おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)-レシピのメイン写真

おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

漬けておくだけ！やわらかくて食べやすい味のあたりめです。手が止まらなくなっちゃうしお酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
昔よく行った飲み屋さんの大人気メニューを再現しました。

漬けておくだけ！やわらかくて食べやすい味のあたりめです。手が止まらなくなっちゃうしお酒もすすみます♪
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昔よく行った飲み屋さんの大人気メニューを再現しました。

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おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

漬けておくだけ！やわらかくて食べやすい味のあたりめです。手が止まらなくなっちゃうしお酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
昔よく行った飲み屋さんの大人気メニューを再現しました。

漬けておくだけ！やわらかくて食べやすい味のあたりめです。手が止まらなくなっちゃうしお酒もすすみます♪
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材料

1枚分
  • あたりめ　 1枚
  • コンブ 10cm位
  • 調味液
  • ●しょう油　 50cc
  • ●酒 50cc
  • ●みりん 50cc
  • ●水 50cc
  • ●砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味液●の材料をなべに入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておきます。

  2. 2

    うちは容器にあわせて、アタリメを2つにさきます。

    • おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)作り方2写真
  3. 3

    保存容器に調味液を注ぎアタリメ、コンブを漬ける。容器の大きさに合わせて調味液の量を加減してください

    • おつまみに最高！！漬けあたりめ(するめ)作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて、最低でも1日は漬けて下さい。私は2～3日漬けたのが好きです♪

  5. 5

    グリルやトースターで軽くあぶってから、包丁で食べやすく切って召し上がれ♪

  6. 6

コツ・ポイント

漬けるだけで美味しく出来上がります。

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ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003
2009/05/23 13:13に公開
こんにちは♡旦那、次女、長男、私 の4人家族（長女は嫁に行きました (｀・ω・´)ノ♪♪）只今活動休止しています届けてくださるつくれぽ本当に嬉しく感謝しています♡お礼に伺えず、ごめんなさい。
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