【準備】
じゃがいも４つをスライサーでうすくし、うすくなったじゃがいもを重ね合わせて千切りにする。

【準備】
残り１つのじゃがいもは、おろし器ですりおろしておく。

【準備】
ウインナーは5mmくらいの厚さに切っておく。

サラダ油少量でウインナーを軽くいためる。薄く切っているので火の通りは早いので、さっと炒めるくらいでいいです。

炒めたウインナーの中に、千切りにしたじゃがいもを投入し炒める。さっと炒めたら塩コショウをし、バターを入れ、混ぜ合わせる。

その後、すりおろしたじゃがいもを投入し、全体を混ぜ合わせる。（すりおろしたじゃがいもが、つなぎの役割を果たしてくれます）

お好み焼のように形を丸く整え、フライ返しでギューッと全体を押しつける。中火で３分ほど焼き、焦げ目をつける。

ひっくりかえして、蓋をし５分ほど加熱しじっくり中まで火を通す。その後、お好みで火を調整し、カリッと焼き上げてください。

ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたオーロラソースをつけてどうぞ♪