肉なし麻婆豆腐(1人用)
ダイエット中に麻婆豆腐が食べたくて!
このレシピの生い立ち
肉なし、片栗粉なしでヘルシーに仕上げようと思って作ってみました。
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豆腐はさいの目に切る。合わせ調味料を合わせておく。
フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れて水気が飛ぶまで良く炒める。
合わせ調味料を加えて、豆腐をくずさないように炒めあわせ、水分を飛ばす。
タレがねっとりしてきたら、盛り付けてねぎを散らす。
豆腐にぷつぷつ穴ができるくらい炒めて良いです。
辛さは豆板醤で調節してください。
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