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モロヘイヤの和風エジプトスープ
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モロヘイヤの和風エジプトスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤの和風エジプトスープ

Mahalooooo
Mahalooooo @cook_40168294

モロヘイヤのスープ。
あのクレオパトラも飲んでいたとか!?
和風に仕上げてみました。夏バテ予防にもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
大好きなモロヘイヤ!!!
お肉を使わずヘルシーな、オリジナルのエジプト風スープです。
栄養満点のモロヘイヤを是非。

モロヘイヤのスープ。
あのクレオパトラも飲んでいたとか!?
和風に仕上げてみました。夏バテ予防にもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
大好きなモロヘイヤ!!!
お肉を使わずヘルシーな、オリジナルのエジプト風スープです。
栄養満点のモロヘイヤを是非。

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モロヘイヤの和風エジプトスープ

Mahalooooo
Mahalooooo @cook_40168294

モロヘイヤのスープ。
あのクレオパトラも飲んでいたとか!?
和風に仕上げてみました。夏バテ予防にもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
大好きなモロヘイヤ!!!
お肉を使わずヘルシーな、オリジナルのエジプト風スープです。
栄養満点のモロヘイヤを是非。

モロヘイヤのスープ。
あのクレオパトラも飲んでいたとか!?
和風に仕上げてみました。夏バテ予防にもバッチリ☆
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お肉を使わずヘルシーな、オリジナルのエジプト風スープです。
栄養満点のモロヘイヤを是非。

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材料

3~4人分
  • ■材料名 ■分量
  • モロヘイヤ 1わ
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1~2カケ
  • 調味料
  • 白だし 適量(大さじ3~4ほど)
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、にんにくを
    みじんぎりに

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方2写真
  3. 3

    モロヘイヤをさっと茹で、水通しをし軽く絞る

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方3写真
  4. 4

    根元のかたい茎は捨て、細かくきざみます

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋にオリーブオイルを入れ
    にんにくを香りが出るまで弱火で炒め たら
    玉ねぎを入れ透き通るまで炒める

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方5写真
  6. 6

    水4カップを入れ温まったら、モロヘイヤを加える

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方6写真
  7. 7

    白だし、塩・こしょうで味付けし 少し煮込む

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    • モロヘイヤの和風エジプトスープ作り方8写真

コツ・ポイント

水の量、白だしなどの調味料はお好みで!
残ったら、ご飯を入れリゾット風にして食べると美味しいです☆
鶏ひき肉を入れてもGood

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Mahalooooo
Mahalooooo @cook_40168294
2009/05/19 05:34に公開
超ぐぅたら専業主婦、旦那と2人家族
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このレシピのキーワード

スープ にんにく モロヘイヤ 玉ねぎ

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